Buat memasak ikan jadi sup, kamu dapat seleksi buat mengambil dagingnya aja (fillet) ataupun memotong ikan jadi sebagian komponen serupa lazim. keunggulan memakai ikan sekalian tulangnya ialah kuah kaldu sup yang lebih tangguh serta bentuknya yang konsisten terawat atau enggak gampang hancur.
Materi - materi :
Ikan kakap merah - 1 akhir
Bawang bombay - 1 atau 2 siung
Jeruk nipis, ambil air perasannya - 1 buah
Daun ketumbar, sayat halus - 50 g
Bawang putih - 6 siung
Kaldu bubuk - 1 sdm
Bawang merah - 6 biji
Minyak, buat menumis - secukupnya
Gula - 1 atau 2 sdm
Air - 1, 5 liter
Garam - 1 sdm
Tomat hijau, iris - 1 buah
Cabai putih - 1 sdt
Kecap ikan - 1 sdm
Bawang goreng - secukupnya
Tahap :
1. Basuh bersih ikan, kemudian biji seperti hasrat. Lumuri atas air perasan jeruk nipis serta 1 sdm garam sampai menjalar. abaikan selagi 10 menit kemudian basuh balik sampai bersih. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Goreng bawang putih, bawang merah, serta bawang bombay sampai alum serta matang. ambil kemudian haluskan atau blender sampai jadi pasta.
3. Dalam kuali besi, didihkan 1, 5 liter air.
4. Masukkan ikan, bawang lembut, serta cuilan tomat hijau. campur datar serta abaikan sampai mendidih balik.
5. Bumbui atas garam, gula, cabai, kaldu abuk, serta kecap ikan. campur datar serta emendasi rasanya. Matikan api. kasih taburan daun ketumbar serta bawang goreng.
6. sedia dihidangkan.
Materi - materi :
Ikan kakap merah - 1 akhir
Bawang bombay - 1 atau 2 siung
Jeruk nipis, ambil air perasannya - 1 buah
Daun ketumbar, sayat halus - 50 g
Bawang putih - 6 siung
Kaldu bubuk - 1 sdm
Bawang merah - 6 biji
Minyak, buat menumis - secukupnya
Gula - 1 atau 2 sdm
Air - 1, 5 liter
Garam - 1 sdm
Tomat hijau, iris - 1 buah
Cabai putih - 1 sdt
Kecap ikan - 1 sdm
Bawang goreng - secukupnya
Tahap :
1. Basuh bersih ikan, kemudian biji seperti hasrat. Lumuri atas air perasan jeruk nipis serta 1 sdm garam sampai menjalar. abaikan selagi 10 menit kemudian basuh balik sampai bersih. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Goreng bawang putih, bawang merah, serta bawang bombay sampai alum serta matang. ambil kemudian haluskan atau blender sampai jadi pasta.
3. Dalam kuali besi, didihkan 1, 5 liter air.
4. Masukkan ikan, bawang lembut, serta cuilan tomat hijau. campur datar serta abaikan sampai mendidih balik.
5. Bumbui atas garam, gula, cabai, kaldu abuk, serta kecap ikan. campur datar serta emendasi rasanya. Matikan api. kasih taburan daun ketumbar serta bawang goreng.
6. sedia dihidangkan.
